山梨県、甲府、昭和でクラフトビール、日本酒、ワイン、白州ハイボールが人気の居酒屋

山梨県中巨摩郡昭和町で甲州ワインや山梨産のクラフトビールを味わうなら、居酒屋「地産地“笑”＆個室ダイニング ぐらがら 甲府･昭和店」へ。オーガニックにこだわる当店では、お飲み物ももちろん 安心・安全を心がけたものを取り揃えています。山梨産を中心とした、全国から厳選する日本酒や焼酎、ソフトドリンクはどれも絶品。四季折々に商品は入変えを行います。 季節を感じる美味しさを、お料理と合わせて存分にお楽しみください。

※メニュー内容や価格等は、予告なく変更させていただく場合がございます。

※表示価格は全て税込みです。
※内容は一例です

山梨が誇る地ビールの代表と言えば、タッチダウン。八ヶ岳に湧く伏流水やホップなど、厳選されたシンプルな素材だけで造られています。国内外のコンクールで何度も獲得した金賞が裏付けるその美味しさは格別。当店では、醸造元である「レストランROCK」さんより、鮮度を保ったまま直接仕入れています。

美味しいお米と水が揃う山梨は、上質な日本酒造りに適した環境。この地で歴史と伝統、志を大切に日本酒を醸する酒蔵さんが、現在も多くおられます。当店では、醸造アルコールが添加されていない県産の純米酒、純米吟醸、純米吟醸のみをご提供しています。お酒の温度で変わる味わいを楽しんでいただけるよう、卓上の酒燗器なども揃えて皆様のご来店をお待ちしています。

焼酎は、有機・無農薬で作られる全国の焼酎から、県内産の地焼酎、全国から取り寄せるプレミア焼酎まで、幅広くご用意しています。取り扱うのは、原料を麹や酵母で発酵させて蒸留する、昔ながらの製法で造られる本格焼酎のみ。醸造家さんの想いが詰まった銘柄を、お料理と合わせてお楽しみください。

地元産の白州ウイスキーは人気があるにもかかわらず、一般では入手困難といわれており、なかな出回っておりません。当店では常時ご用意しておりますので、是非職人の技に育まれた白州ハイボールを味わいください。

明治3～4年ごろ、山梨の甲府で国内発となる日本ワインを醸造していたという記録が残っていると言われています。2人の青年がフランスから持ち帰った技術は発展を遂げ、今では約80社、割合にして国内の約3割を占める日本ワインの代表的な産地となりました。

中でも山梨特産の甲州種ぶどうで造られる甲州ワインは、品質に対する対外的評価が高く、確固としたブランドを築いています。「和食に合う味わい」という共通項を持ちながら、香りや製法など、様々なタイプのワインが造られています。

お酒を飲まれない方にも喜んでいただける、ソフトドリンクのラインナップも自慢です。「安心安全×地産地消」をコンセプトに、山梨県・長野県のメーカーさんが生産されている100％ジュースなど、オーガニックにこだわったお飲み物をご用意。七賢さんの甘酒、野の茶さんの健康茶、白州ファームさんのトマトジュース…。造り手さんの想いが詰まったお飲み物を、お食事に合うもの、食後の1杯に飲みたいものなど、種類豊富にご用意しています。